Судак — хищная рыба, для аквакультуры является сложным объектом для разведения. Зарыбление искусственных водоемов возможно, но не является экономически выгодным в качестве основного вида. Проблема кроется в хищной природе и специфических требованиях к содержанию. Поэтому судак подходит в качестве вспомогательного вида, регулирующего численность популяций других рыб. Содержание и кормление судака в пруду требует особого подхода. В комплексной аквакультуре, где основными объектами являются травоядные виды, карп, белый амур, караси, судак выполняет роль «санитара». Летом молодь судаков в садках необходимо кормить живой малоценной рыбой, отбирая особи весом 15—25 г. Также можно применять для прикорма профессиональные корма.
Соседство судака с другими видами рыб
Преимущества совместного выращивания судака с травоядными рыбами заключаются в создании сбалансированной и устойчивой экосистемы. Травоядные рыбы используют фитопланктон и другие растительные ресурсы. Судак контролирует численность мелкой, нетоварной рыбы, предотвращая перенаселение и распространение болезней. Такой подход важен при выращивании карпа или амура, поскольку высокая плотность посадки приводит к ухудшению качества воды и увеличению риска инфекционных заболеваний.
Судак эффективно регулирует популяцию плотвы, уклейки, мелкого окуня, пескаря и другие мелкой рыбы. Например, массовое размножение плотвы приводит к истощению кормовой базы для карпа, а судак — естественный регулятор подобной ситуации. Содержание и кормление судака в пруду будет различным в летний и зимний холодный период.
Что влияет на успех аквакультуры судака
Необходимо следить за качеством воды. Судак чувствителен к загрязнению и недостатку кислорода. Водоем должен быть большим и глубоким, с чистой и аэрированной водой. Предпочтительно с песчаным или галечным дном, обеспечивающим комфортное место для нереста и укрытия. Мутная вода, заиленный грунт и недостаток кислорода приведут к снижению темпов роста, болезням и гибели рыбы.
Следует поддерживать оптимальный температурный режим, близкий к естественным условиям обитания судака. Резкие перепады температур негативно сказываются на жизнедеятельности. Система водоснабжения должна быть надежной и обеспечивать постоянный приток чистой воды, с регулярным мониторингом показателей кислородного режима, pH и уровня аммиака.
Содержание и кормление судака в пруду
В отличие от травоядных рыб, питающихся растительными кормами, судак — хищник, питается животной пищей. В естественных условиях основу рациона составляют мелкие рыбы, ракообразные и другие беспозвоночные. В условиях искусственного разведения используют специализированные корма, содержащие белок, жир и другие питательные вещества.
Часто используют живые корма – пескаря, верховку, но это сопряжено с риском занесения паразитов и инфекций. Предпочтительнее использовать гранулированные корма, разработанные специально для хищных рыб. Состав кормов — рыба, мясокостная мука, жир, витамины и минералы. Перекорм, как и недокорм, приводит к негативным последствиям.
Судак – скрытная рыба, предпочитающая затененные участки водоема с укрытиями. В искусственных условиях необходимо создать подобные условия. Использовать укрытия, растения, камни, что снизит стресс у рыбы и улучшит рост.
Судак в аквакультуре — сложный процесс, требующий знаний биологии рыбы и умения создавать и поддерживать оптимальные условия.