Радужная форель – типичный холодноводный представитель лососевых, ценимый за высокие темпы роста и отличные гастрономические качества. Её природный ареал – чистые, хорошо аэрируемые реки и озёра с температурным режимом, редко превышающим 20°C. В прудовой культуре этот вид предъявляет высокие требования к качеству водной среды: постоянная высокая концентрация растворённого кислорода (не менее 7-8 мг/л), низкое содержание органических взвесей и соединений азота (аммиака, нитритов). Форель – пелагическая рыба, занимающая толщу воды, активный хищник, питающийся насекомыми, ракообразными и мелкой рыбой. Её успешное выращивание возможно только в проточных системах, прудах с мощной принудительной аэрацией или в глубоких, чистых озёрах с холодными придонными слоями.
Планируя, когда лучше зарыблять пруд форелью радужной, необходимо чётко ориентироваться на температурный график водоёма. Абсолютно идеальным временем является ранняя весна (март-апрель в средней полосе) или поздняя осень (октябрь-ноябрь), когда температура воды стабильно держится в интервале от 4 до 12°C. В этот период метаболизм рыбы замедлен, что кардинально снижает стресс от транспортировки и выпуска. Процедура акклиматизации должна быть максимально деликатной: обязательное длительное (не менее 40-60 минут) выравнивание температуры воды в транспортной таре с водой пруда с последующей постепенной подменой. Летнее зарыбление – крайне рискованная операция, чреватая массовым отходом из-за температурного шока и гипоксии. Таким образом, решая, когда лучше зарыблять пруд форелью радужной, вы выбираете между холодными сезонами, полностью исключая тёплый период года.
Форель – вид, плохо переносящий поликультуру с большинством традиционных обитателей прудов. Совместное содержание с карпом, карасём или линём недопустимо, так как эти виды являются потенциальными пищевыми конкурентами и переносчиками заболеваний (например, ихтиофтириоза), к которым форель высоковосприимчива. Единственно возможным соседом в просторном водоёме может быть пелядь или другие сиговые, имеющие схожие требования к температуре и кислороду, но занимающие иную пищевую нишу (зоопланктофаги). Основой успеха является интенсивная технология: постоянный контроль гидрохимии, использование высокобелковых гранулированных кормов и обеспечение круглогодичного водообмена. Поэтому, окончательно определяя, когда лучше зарыблять пруд форелью радужной, вы должны быть уверены не только в температуре воды, но и в готовности всей инфраструктуры к её высокотехнологичному содержанию.
