Золотой карась – эталон выносливости и неприхотливости в пресноводной аквакультуре. Эта рыба обладает феноменальной способностью выживать в условиях, губительных для других видов: в мелких, сильно прогреваемых летом и промерзающих зимой прудах, с дефицитом кислорода и высоким содержанием органики. Его метаболизм крайне экономен, а физиология позволяет переносить полное промерзание водоёма в состоянии анабиоза. Золотой карась – типичный бентофаг с широким спектром питания: детрит, личинки насекомых (особенно хирономид), мягкая водная растительность, зоопланктон. Он медленнорастущий, часто образует карликовые формы в перенаселённых водоёмах. Его ценность заключается не в темпах прироста, а в абсолютной надежности и способности давать продукцию в водоёмах, непригодных для других рыб.
Определяя, когда лучше зарыблять пруд золотым карасем, можно руководствоваться наиболее широкими временными рамками среди всех теплолюбивых видов. Наилучшим периодом считается весна, сразу после схода льда и прогрева воды до 8-10°C (апрель-май). В это время рыба, вышедшая из зимнего оцепенения, активно начинает питаться и легко адаптируется к новым условиям. Второе благоприятное «окно» – ранняя осень (сентябрь), пока вода сохраняет тепло выше 12-15°C. Благодаря своей выносливости, золотой карась относительно хорошо переносит транспортировку даже в тёплый период, хотя летний запуск в сильно прогретую воду (>25°C) всё же нежелателен. Таким образом, решая, когда лучше зарыблять пруд золотым карасем, вы можете выбирать практически любой момент активного сезона, избегая экстремальной летней жары и ледостава.
Золотой карась – неагрессивный и уживчивый сосед, но его популяция требует управления. В поликультуре с карпом или линём он может стать серьёзным пищевым конкурентом на начальных этапах, потребляя тот же бентос и зоопланктон, что замедляет рост более ценных видов. Его главный недостаток – склонность к быстрому неконтролируемому размножению и образованию большого количества тугорослой мелочи, которая «забивает» водоём. Поэтому часто его выращивают в монокультуре в небольших, изолированных прудах, где другие виды не выживут. Для контроля численности в поликультуре необходим хищник (щука, окунь, сом), который будет выполнять функцию биологического мелиоратора, выедая избыток карасиной молоди. Поэтому, планируя, когда лучше зарыблять пруд золотым карасем, и в каком количестве, необходимо чётко определить его роль: основная рыба в экстремальном водоёме или дополнительный, но контролируемый вид в поликультуре.
